Привет! Меня зовут Марина, мне 32 года, а моей дочке Лене — всего 1,5 👶 Сейчас я провожу на кухне особенно много времени. Готовлю не только для себя и мужа, но и малышке, так как ей нужно отдельное питание — мягкое по консистенции и с понятным составом, чтобы избежать возможных аллергий.
Я честно пыталась быть хозяюшкой 100-го уровня и делать все вручную: нарезать, протирать через сито и пюрировать. Вот только времени на это уходило катастрофически много, а сил оставалось мало. В итоге решила найти технику в помощь, но компактную — навороченные комбайны мне не нужны.
Так и наткнулась на волшебный Braun MultiQuick 9 — это не просто очередной погружной блендер, а шеф-повар + пекарь. У него целая куча насадок, которые избавляют от рутины и вдохновляют на разные кулинарные эксперименты. Сейчас все расскажу, а в конце оставила промик на скидку, не благодарите 😉
Он универсальный — я могу готовить что угодно
Основная погружная нога просто идеально подошла для ежедневной готовки на всю семью. Теперь я за секунды взбиваю смузи на завтрак, делаю однородные супы-пюре на обед, шелковые соусы для паст и салатные заправки на ужин. Времени и сил освободилась уйма, при этом питаемся по-прежнему полезно.
Готовить детское питание малышке тоже стало в разы проще. Если раньше я долго варила ингредиенты, чтобы они стали мягче, то сейчас буквально за считаные минуты делаю овощное, мясное или фруктовое пюре без комочков. А еще она любит нежный творожок — блендер справляется на ура!
Мощность гаджета — целых 1200 Вт. Разница по сравнению с недорогой моделью, как у моей мамы, чувствуется моментально. Он перемалывает даже самое жесткое мясо, орехи, замороженные ягоды — ничего не зависает и не застревает. Причем если обычно ножи просто рубят, то у меня они двигаются вверх и вниз, плюс есть дополнительное дробящее лезвие — так я могу измельчить больший объем в разы быстрее.
Дополнительные насадки заменяют целую кучу гаджетов
Вместо отдельного миксера, мясорубки и кухонного комбайна у меня теперь один блендер. В комплекте идут различные насадки, которые шинкуют, режут, взбивают и замешивают, так что я без труда стала готовить больше новых блюд. Рассказываю про каждую 👇
Венчик. Им я взбиваю яйца на омлет, бисквитное тесто или замешиваю блинчики, причем он справляется лучше моего старого миксера. Здесь не нужно переключать режимы — нажимаешь на одну кнопку, и чем сильнее, тем быстрее вращается. Кстати, удобно все делать в мерном стакане 600 мл, который тоже идет в наборе.
Измельчитель. С ним я забыла про слезы от нарезки лука и чеснока, а еще тут есть насадка для картофельного пюре со специальными лопаточками. Это просто сказка — никаких комочков, масса воздушная и нежная. Я уже приспособилась и выбираю скорость под каждое блюдо. Всего их три: низкая — для мягких продуктов, например нута на хумус, высокая — для твердых, как ореховая мука, а Pulse — когда нужна крошка, например для пармезана, зелени или льда.
Кухонный комбайн с чашей два литра. Наконец-то просьбы сделать капустный салат или морковь по-корейски не вызывают дерганье глаза. Здесь есть диски для крупной и мелкой шинковки, нарезки толстыми и тонкими кусочками, а также картофеля фри. Ну и наш фаворит — насадка для нарезки кубиками, чтобы любимые оливье и винегрет никогда не покидали наш стол.
❤️ Особая любовь — функции планетарного миксера. Я обожаю выпечку, но с рождением ребенка времени почти нет, а месить руками — это ужас как долго. У Braun есть насадка для замеса и большая удобная чаша. Теперь блендер делает все за меня: и песочное тесто на полезное печенье, и дрожжевое на пирожки получается идеально!
Мой вывод: дизайн и удобство — 🔥🔥🔥
Мне важно, чтобы техникой было приятно пользоваться, и даже тут Braun продумали все. Черный в сочетании с серебром нержавеющей стали выглядит стильно и дорого. А у ручки прорезиненное покрытие — удобно держать мокрыми ладонями, даже когда на одной руке ребенок, а второй готовишь.
У погружной ноги также есть удобная защита от брызг: дизайнеры продумали форму купола, чтобы из-под ножей ничего не летело. Так что моим светлым стенам не грозит абстрактная живопись из капель разлетающейся еды 😂💦
А еще все насадки легко снимаются, и после готовки я просто промываю их водой с моющим средством или закидываю в посудомойку, очень удобно. Другой большой плюс для меня — компактность блендера. Даже со всеми насадками он не занимает кучу пространства. Я все складываю в пластиковый контейнер и храню в одном месте.
Напоследок мой любимый рецепт бананово-творожных оладий 🍌🥞
С блендером они готовятся супербыстро, а текстура получается просто как нежное суфле, ммм… Они подходят даже для самых маленьких, потому что без сахара, но с натуральной сладостью банана.
Ингредиенты:
- 1 спелый банан;
- пачка творога 180 г жирностью 5–9%;
- 1 яйцо;
- 3 ст. л. пшеничной или овсяной муки;
- столовая ложка масла для жарки.
Приготовление: в чашу измельчителя кладу все продукты сразу и пюрирую до однородности. Затем жарю на сковороде, слегка смазанной маслом, держу на слабом огне по две минуты с каждой стороны. Готово!
Можно подавать со сметаной или сделать погружной насадкой пюре из замороженных ягод. Дочка ест с удовольствием, а я радуюсь, что это быстро и полезно.
Искренне рекомендую именно эту модель блендера Braun всем гурманам. Переходите на официальный сайт бренда и введите промокод Page12, чтобы купить его на 12% дешевле!